delicious sunday drink [ Pfirsich-Himbeer-Smoothie ]

ich wünsche allen, die gerade wie ich im Shopping-Wahn durch die Straßen ziehen einen wunderschönen „Guten Morgen“, natürlich auch an alle anderen, die nicht von einer herbstlichen, durch die Industrie erzeugten Marketingcampagne, wie verrückt, ja ich meine wie verrückt, denn ich kann mich kaum erinnern an einem Freitagabend so viele Menschen bei Zara, Peek & Cloopenburg, …. gesehen zu haben. Heute, bevor es wieder ans Zaun streichen geht, ein kleiner Smoothie bei dem ich meine Füße im geliebten Wintergarten hoch lege und mir mal keine Gedanken um Kleiderkombis mache …

 wie man heute schon bei der lieben Daniela vom Blog ullatrulla lesen kann, gibts nur mehr wenige Obstsorten, die gerade noch frisch verarbeitet werden können. Meine Himbeeren kamen heute auch schon aus dem Kühlfach, dafür waren die Pfirsiche frisch vom Nachbarsbaum *gg*

gesüßt wurde der sonntägliche Smoothie auch mal anders mit Birkengold = eine gute Alternative zu Zucker. Das Ersatzprodukt in gleich anzuwenden wie Zucker und ist im Bioladen erhätlich. Ich habe mein kleinen Proben von der Tante Christl erhalten, die hat immer wie ein paar neue Sachen, für die ich mir immer interesse *gg*



der Pfirsichbaum von meinem Nachbarn ist wirklich eine Augenweide und wie man gut sieht, trägt er sehr viele Früchte.

Zutaten für meinen Pfirsich-Himbeer-Smoothie:
40 g TK-Himbeeren
3-4 gekochte Pfirsiche im Zuckerwasser
 Alternativ: 125 g Pfirsiche in eingenem Sud
3 EL Joghurt mit 0,9% Fett
120 ml milden Orangensaft

Zubereitung:
Pfirsiche waschen, in kleine Stückchen schneiden und in einen Topf. Mit Wasser bedecken und 1 EL Birkengold (Zucker) geben. Die Pfirsiche so lange kochen, bis sie weich sind. Abkühlenlassen und Himbeeren, Joghurt und Orangensaft hinzufügen und mit dem Pürierstab mixen.